こんにちは♪♪ お久しぶりの投稿です😆
今日は、私の教室の名前について
お話したいと思います😊
French Oven（フレンチオーブン）とは、
ストウブやル・クルーゼに代表される、
フランス製の鋳物鍋のこと🇫🇷
実は、私のパン作りは
ストウブのお鍋と出会ってから、ぐっと世
界が広がりました✨
それまでは、正直に言うと
お料理がすごく好きだったわけでは
ありません💦
でも、ストウブを使うようになってから
火の入り方や、素材の甘み、
「ただ焼くだけ・煮るだけなのに、こんな
に美味しくなるんだ」という感動を知って
少しずつ、料理そのものが楽しくなってい
きました。
そしてその流れで
「この鍋で、パンも焼いてみたいな」と思
うようになりストウブでカンパーニュを焼くように。
生地のしっとり感や
蓋を開けた瞬間のワクワク感✨
パンを焼く時間が、特別な楽しみになりま
した。
サワードウを始めたのも、実は
「ストウブで焼いてみたかったから」。
このお鍋は、
私のパン作りのモチベーションを
いつもそっと高めてくれる存在です。
だからこそ
ストウブやル・クルーゼでパンを焼く楽し
さをもっとたくさんの人に知ってもらいた
い。
そして何より
自分が心から「大好き」と思えるものを、
教室の名前にしたい。
そんな想いから
この教室を French Oven と名付けました。
これからも
French Ovenと一緒に焼くパンの楽しさ、
ゆっくり発酵する時間の豊かさを
お伝えしていけたら嬉しいです😊
そして現在❣️
2月・3月開催
「ストウブで焼くカンパーニュレッスン」
を募集中です✨
・ハードパンは難しそう
・クープがうまく開かない
・オーブンにスチーム機能がない
そんな不安がある方こそ、ぜひ体験してほ
しいレッスンです。
ストウブなら
蓋を閉めて焼くだけで、自然な蒸気が生ま
れ、憧れのクープぱっくりカンパーニュ が
ぐっと身近に✨
「フレンチオーブンでパンを焼く楽しさ」
をレッスンで、ぜひ体感してもらえたら嬉
しいです❣️
詳細・お申し込みは、こちらからご覧ください👇
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