備前屋 駒牽朱印

実家からの届け物に一緒にやってきた、

「駒牽朱印」というお菓子です

東海道を旅する人々の道中傘の形を

イメージしたお菓子だそうです。

お煎餅がしっとりした柔らかい生地で

お煎餅の間にこし餡がくるまれたお餅が

挟まれています

生地には胡麻も散っていて

風味がします。

この生地の柔らかさと薄さとで

食感が面白くて好きなお菓子です

「備前屋」

http://www.bizenya.co.jp/index.htm