花より団子

毎年恒例のメンバーでお花見しました🌸

毎年、お弁当に何を作るか楽しみで仕方ない私。

今年作ったお弁当は～😄

ジャーーン

左から順に

生姜 塩昆布 めねぎのおにぎり

しそひじきのおにぎり

春の桜サラダ

人参と紫キャベツ オレンジのラペ

パウダー味噌味の鳥肉のオーブン焼き

（カルディのパウダー味噌、塩、オリーブオイルでマリネした鳥肉を、オーブンで焼くだけ。マリネしているととーってもしっとり焼けますよ😄）

ベルキューブの春限定チーズ（買っただけですが😅）

そして、

春の桜サラダには

桜の葉の特製ドレッシングを。

数年前に鉄板焼屋さんで出会ったドレッシングを自分なりに再現したのですが、

これがかなり万能な上にこじゃれた一品になるので、私のお気に入りなんです！！！

作り方こそ簡単！

桜の葉の塩漬け（葉脈の太いところだけ取りました）と、オリーブオイルと少しの白ワインビネガーをミキサーにかけるだけ。

桜の葉の香りと塩気だけで、バッチリ味が決まります！

パンチのきいたドレッシングなので、

お肉にもお魚にも合うんです🌸

我が家ではこの桜の時期だけの

特別なドレッシングなんです

この時期はわりとスーパーなどで桜の葉の塩漬け売っているのを目にするので入手は意外と簡単。オススメです！

さて、こんなかんじでお花見を。

総勢12名の仲間たち。

今年は来られなかった人達がいたので残念でしたが、

新宿御苑の桜は八重桜が満開の見頃を迎えていました🌸🌸🌸

えーと、雨は、、、

降ってないぞ

姉妹ちゃん達に娘も混ぜてもらって。。

まったく可愛い子たちです❤️

はぁ、今年も楽しかったーー。

春満喫 

プリンのその後

昨日作ったプリンをパパと一緒に食べるぅ！と楽しみにしていた娘。

飴状に固まって失敗したカラメルをはずして出そうとしたら、、、

ぷるん✨

ドユコト？！

カラメルキレイにとろっとなってる！

なぜか分かりませんが、一度飴状になったカラメルが、もう一度とろっとなってくれました😄

念願の  パパと一緒にいただきまーす❤️

そのあと伊勢丹へ。

屋上でひと遊び

そして 娘のコートを羽織るパパ。

why...  意味不明

今日は4月2日の結婚記念日にちなんで家族デーでした。

早いのか、まだと言うべきか、結婚5年目に突入した私たち。

色んなことがあるけれど、子供産んでから私ったら夫にちょっぴり感じ悪いけど、これからもよろしくです

プリン作ったよ♪

テレビを見ていたら突然  娘が

プリン！プリン！と。

どうやらテレビでプリンを食べているシーンをみたらしいのです

うちにはないわよ。。。

2～3回ぐらいしか食べたことないくせにぃ。。。

そう思いつつも、

よし！作ってあげよう✊

手伝ってね

ということで、、

美味っ！！！

プリンってこんなに簡単に作れるものかとびっくりしました。

あっという間～

ちょっと甘かったけど、絶妙なぷるっと加減！！

おすすめレシピ

カスタードプリン

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1092400

実は談、、、

娘がココットに移し入れる時、

上手にいれる、

こぼす、

ズズッと飲む、

この3つの繰り返しだったので、

本当はあともう一つぐらいは作れたのかも。

カラメルは、後から上にかけようと思って、ベストな硬さのカラメルを作ってかけて、冷蔵庫で冷やしたら、、、

とけた飴みたいなのが層になっていた。

要は冷えて固まったんです。

最初に底に入れると解決なのかな？

失敗、失敗💧

自分で作ったプリンはさぞかし美味しいと思ってくれたのか、もちろんペロッと食べました😄

また作ろうね🍮✨