軽井沢ロハス?
お友だちの別荘
に行かせてもらいました @軽井沢
イベント盛りだくさんではなく、まったりと ゆったりと 休みに行ったので、
時間の流れもゆーっくりで、 料理したり
草木染したり
ステキなロハス生活してきました 
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雨雨 降れ降れ かーあさんがー
となりの トトロ トトロ
そして夕飯 ![]()
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スペアリブ
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パイナップルの酵素がお肉をやわらかくしてくれるので、
スペアリブの肉、パイナップル、たまねぎ、しょう油
だけで、やわらか~いのができるんです オススメ
軽井沢野菜のサラダ
軽井沢菜をはじめ、地元野菜をたっぷり使ったサラダです
やっぱり 採れたての新鮮地元野菜は おいしいですね
チキンのだしで作った たまごスープ
レタス入り
地元で獲れた イワナのアクアパッツァ



アクアパッツァって、材料を切って入れるだけ!
調味いらずなので、 とっても楽ちん
最初にいれる アンチョビの塩分 と あさりのだし と 野菜の水分で
バッチリなんです![]()
さてさて、次は・・・![]()
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やはり草木染です
今回は趣向を変えて ブルーベリー
と ラズベリー
染めたい生地を水洗いして 輪ゴムで模様になるように留めておきます
左がブルーベリー![]()
右がラズベリー![]()
このまま染めたり、 酢 や ミョウバン につけたりして・・・
翌日のランチは 先日教えてもらった 手打ちうどんをつくったよ![]()
すりごまを一緒に練りこんで、
チキンの蒸したものと、シソ しょうが をそえて・・・
おかひじきの和え物もつくりました
おいしかったーー

帰りの車は すごい雨が降ってきたけど
そのおかげで ものすごい 虹
が見えました
こーんなステキな軽井沢 のんびり旅行![]()
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ただ・・・
最悪なことに・・・![]()
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先日ケガした ヒザ から
液体が でた ![]()
どうやら 膿んでしまったらしい。
たかが 転んでスリキズができただけなのに
あなどれないですね![]()
茅ヶ崎いきました
3連休 日曜日の夜から 茅ヶ崎にいってきました 
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友だちの別荘が茅ヶ崎の海のすぐそばにあって、
毎年 何回も 行かせてもらってるところです
今回は 行きの道中からステキな景色が見えました。
第三京浜に向かってる途中
ちょうど 駒澤あたりで見えた 虹
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さらに この夕焼け
さいさき 良い かんじです
茅ヶ崎着くと、 まずはスーパーで大量に食材を購入
明日のBBQの分まで買っておこう!!
たっぷり酔っ払ってから 浜辺で花火
お部屋に戻ったあとも、 たっぷり
のみました。
あとで 書きますけど、 実は その夜 私悲劇が起きたんです
まぁ 気を取り直して 朝は爽快に BBQ 開始ーー
今回は、ダッチオーブンを持ってきてくれた先輩がいたので、
丸ごとチキンのオーブン焼きで 盛り上がりました
今年の夏は、何回来させてもらおうかな~~
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・・・実は、この日はビーチに桑田さんが来てました!!!!
もちろん、サザンの桑田さん![]()
夜放送の 寅さん という桑田さんとユースケサンタマリアの番組の収録でした。
私は、残念ながら帰ったのですが、
友だちは見に行ってました
うらやまし~
桑田さ~ん エボシ岩も見えるわ~
ってこれは TV画面ですが
現場にいた友達は だいぶ近くで見れたらしいですよーー
今年も はしゃいだ
海の日
でした






















カゴバックのピンクバージョン
ツル なんかをつければ グッとブドウっぽくなります


