夫の料理と私の料理
料理づいている昨今、
夫も料理に参戦してくれました
作ってくれたのは、
オニオングラタンスープ
たまねぎを飴色にするって、私はいつも根気がなくてほどほどにすませてしまうのですが、
男の料理はそこが違う。
根気よく、長々と、もういいんじゃない?って、まだやるの?って、
ついには遅いよっとか思いながらも、
飴色にしたたまねぎに、ブイヨンと塩コショー、チーズを乗せてオーブンで焼きました
やっぱり、正解。
根気よく炒めたたまねぎが、とっても甘くてとろけるようで、
本当に絶品でした。
耐熱のカップがなかったので、STAUBのグラタン皿に入れたのですが、
これもまた雰囲気あってよかった。
夫の料理レパートリーに、ランクイン!
そして、私は、
ミートソースパスタ
冷蔵庫にたまたま揃っていた材料で。
ミートソースって決まったものはないし、なんでもおいしくできますよね
今回は、合い挽きひき肉、にんじんとたまねぎのみじん切り、
赤ワイン(ホットワイン用の甘いやつ)、タイム、ディル、ナツメグ、シナモン、
味噌、ケチャップ、ソース、砂糖、塩、コショウ
ハーブや香辛料、味噌を効かせたので、こってりしっかり大人な味でした
休日は外食が多い私たちですが、
二人でキッチンに並び、家ごはんする、
めったにないことだったのでだいぶ新鮮で、
これもいいものだなーと思いました
良い休日。
ちなみに、この写真のアプリ、
tillshift の シフトレンズで撮りました。
何気ないものが、とっても良く写るのでお気に入りです。
夫も料理に参戦してくれました

作ってくれたのは、
オニオングラタンスープ
たまねぎを飴色にするって、私はいつも根気がなくてほどほどにすませてしまうのですが、
男の料理はそこが違う。
根気よく、長々と、もういいんじゃない?って、まだやるの?って、
ついには遅いよっとか思いながらも、
飴色にしたたまねぎに、ブイヨンと塩コショー、チーズを乗せてオーブンで焼きました

やっぱり、正解。
根気よく炒めたたまねぎが、とっても甘くてとろけるようで、
本当に絶品でした。
耐熱のカップがなかったので、STAUBのグラタン皿に入れたのですが、
これもまた雰囲気あってよかった。
夫の料理レパートリーに、ランクイン!
そして、私は、
ミートソースパスタ
冷蔵庫にたまたま揃っていた材料で。
ミートソースって決まったものはないし、なんでもおいしくできますよね

今回は、合い挽きひき肉、にんじんとたまねぎのみじん切り、
赤ワイン(ホットワイン用の甘いやつ)、タイム、ディル、ナツメグ、シナモン、
味噌、ケチャップ、ソース、砂糖、塩、コショウ
ハーブや香辛料、味噌を効かせたので、こってりしっかり大人な味でした

休日は外食が多い私たちですが、
二人でキッチンに並び、家ごはんする、
めったにないことだったのでだいぶ新鮮で、
これもいいものだなーと思いました

良い休日。
ちなみに、この写真のアプリ、
tillshift の シフトレンズで撮りました。
何気ないものが、とっても良く写るのでお気に入りです。













