れんこんで レンコンチップス
先日のブログ、
新じゃがでポテトチップス
の、続編ということで、
れんこんでレンコンチップスも作ってみました。
作り方はジャガイモの時と同じ。
周りの皮を剥いたれんこんを、
スライサーでスライスして水につけておく。
水気をキッチンペーパーでよく拭き取ってから、中火の油で揚げる。
熱いうちに塩を振る。
出来上がり！
穴の空いた可愛い形のれんこん。
娘も見た目は好きなんですが、
どうもシャキシャキ食べてくれない😓
でもこのれんこんチップスは、
手づかみでバリバリ食べていたので、
これをきっかけに
〝れんこんを食べること〟が好きになってくれたら良いなぁ😊
ポテトチップスもレンコンチップスも、
大人の私もはまる美味しさです✨
まだまだマイブームは収まりそうにありません😚