冷凍の力！便利野菜

うちの冷蔵庫事情は、、、

冷蔵庫には飲み物と、みそ、梅干し、オリーブ、ドレッシングなどしか
入っていない事が多いのに、


冷凍庫には、食材がたっぷり常備されています


鶏肉、豚肉、牛肉はそれぞれ小分けにしてジップロックへ

実家からもらった瓶詰め、干物、

もともとダンナの冷凍庫にはいっていた巨大な保冷剤、

そして、最近のお気に入りは、、、



冷凍の常備野菜たち！



買ってきたショウガは、すべて擦って　平たくサランラップする

　　→使いたい分だけ、ポキッと折って使えます。


みじん切り、すりニンニクにして　平たくしてサランラップする

　　→少ししか使わないのに、指がいつまでもニンニク臭くなるから
　　　嫌煙していたけど、これでめんどくさくなく、気軽にニンニク使えます。


イチオシ
　　トマトと玉ねぎとパセリのみじん切りにして　平たくしてジップロックへ
　

　　→使いたい分だけポキッと折って使える。
　　→レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウで　ドレッシングに！
　　　　フライなんかに最適
　　→お湯、コンソメ、塩、コショウ　で野菜スープに！
　　→納豆に混ぜたら、さっぱり野菜納豆に！

　　　　　　

　こんなかんじに。。。



　ほかにも、キノコの冷凍保存やシジミまでも

　また、オススメ発見したら紹介します