赤いセロリ

おはようございます

先日スーパーで買い物してた時に珍しい物を発見しました。赤いセロリです。


小さい頃は色々好き嫌いがあったのですが、大人になってからはまったくと言っていいほど何も嫌いな食べ物がないので、食べたことないものはとりあえず挑戦してみることにしています。

早速衝動買いし、マヨネーズでも付けてセロリスティックで食べようかと思ったのですが、レシートの表記がSellerieじゃないのがちょっと気になる…。

辞書で調べてみたところ、(植)ダイオウとのこと。まったく知らないや( ´△｀)


その後ネットで検索すると、ルバーブという植物であると判明しました。野菜のポジションだとばかり思っていたのですが、使い方としてはケーキやジャムが多いみたいですね。

マヨネーズかけなくてよかった(；´∀｀)ちなみに生でちょっとかじりましたが、口の中がセロリとはまったく異なる苦味・エグ味ですごいことになります笑。

少量ではありましたが、たまたま空きビンもあったのでジャムにしてみることにしました(*´∀｀)


砂糖まぶして火にかけただけで、水分がたっぷり出てきて煮込むうちにいい感じにトロトロになります(^^)ちょっと砂糖の分量が多かったのか甘めになっちゃいましたが、酸味がほどよくあってヨーグルトにかけるととても美味しいですよ


食べたことない食材を調理するのが結構好きで、ドイツだと色々変わった食材に出会えるので楽しめます♪



フライブルクに住んでみようか｜Ameba (アメーバ)
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