ドイツ料理勉強中

おはようございます(⌒‐⌒)

私はドイツに来たときの楽しみとして、ドイツ料理を待ち望んでおりました☆もちろん食べるのもそうなのですが、せっかくなら作ってみたいなと。
というのも、昔から料理を作るのが好きで、ドイツに来たら挑戦しようと思っておりました♪


そして買ってしまいましたよ、こんなもの…。これ持って買えるの大変だぞ( ´△｀)


本屋であれこれ見比べて、最後はジャケ買いに近かったのですが、今では内容も読みやすくてとても気に入っています

中身はこんな感じ。食材やら作り方も全てドイツ語なので結構大変ですが、切り方とか熱し方とか同じ言葉が出てきやすいので、どんどん読めるようになってきます。


日本の料理本と比べると違いが分かって面白いですね。日本の方が丁寧な気がしますよ。10分くらい煮込めって、弱火か強火かも書いてなけりゃ、蓋するのかしないのかも分かりゃしない笑。


そして記念すべきドイツ料理第一段はこちら！



上の写真の料理を作りましたが、なんか写真が地味ですなこれただの野菜スープなのですが、市販の出汁を使っていないんですね。ドイツには、Suppengemüseという煮込めばすぐスープが作れる野菜のセットが格安で売っていますので、それ使えば簡単にできますよ(・∀・)
中身は、人参、ねぎ、日本で見ない変な丸いセロリ(笑)、パセリなどです。


馴染みのない料理もたくさん載ってるので、ちょくちょく挑戦しております(⌒‐⌒)いつかこんな感じで見た目のいいドイツ料理作れればいいなと。これただのカルボナーラですが笑。



フライブルクに住んでみようか｜Ameba (アメーバ)
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