えぃさ～♪
夏休み…長いなぁ…今年は
心残りは…東京にいけなかったこと
まぁ、中坊の部活もあるし…と、理由は、あげれますが…
帰省で、お金💰なくなったので（笑）
ちょっと、節約（笑）
どこいって来たの～と聞かれるたびに
実家ですっ…
帰省じゃない、旅行に行ってないなぁ～と、しみじみ…
やっぱり、東京見物行くべきだった？（笑）
まぁ…そのうちゆっくり計画立てましょ
さてさて、題に関する話
毎年、実家に帰ると、ブームおかずがありますが…
今回、ヒットしたのは、梅の砂糖漬けと錦糸瓜の酢漬け
梅の砂糖漬けは…見事に持って帰るのを忘れましたが…
錦糸瓜の酢漬けは、家にある錦糸瓜で作りました
こんな感じ
何が違うかと言うと…
錦糸瓜は、もともと、湯がいて糸状になったものに、酢の物の味付けをするのですが…
今回のは、生の物を一口大に切って、らっきょう酢に漬けます
一晩で浸かるので、翌日食べれます
口に入れると、ハラハラと繊維状にほどけて、ぽりぽりといい食感になります
らっきょう酢…なかったので、こんなお酢をつかいましたら、上品な感じに漬かりました（笑）
仰け反るほど、お酢が効いた
実家の味とは違いますが（笑）
常々、違う食べ方がないかなぁ～と思っていた錦糸瓜
ゴロゴロ…錦糸瓜がある方は、お試しください（笑）
iPhoneからの投稿
夏休み…長いなぁ…今年は
心残りは…東京にいけなかったこと
まぁ、中坊の部活もあるし…と、理由は、あげれますが…
帰省で、お金💰なくなったので（笑）
ちょっと、節約（笑）
どこいって来たの～と聞かれるたびに
実家ですっ…
帰省じゃない、旅行に行ってないなぁ～と、しみじみ…
やっぱり、東京見物行くべきだった？（笑）
まぁ…そのうちゆっくり計画立てましょ
さてさて、題に関する話
毎年、実家に帰ると、ブームおかずがありますが…
今回、ヒットしたのは、梅の砂糖漬けと錦糸瓜の酢漬け
梅の砂糖漬けは…見事に持って帰るのを忘れましたが…
錦糸瓜の酢漬けは、家にある錦糸瓜で作りました
こんな感じ
何が違うかと言うと…
錦糸瓜は、もともと、湯がいて糸状になったものに、酢の物の味付けをするのですが…
今回のは、生の物を一口大に切って、らっきょう酢に漬けます
一晩で浸かるので、翌日食べれます
口に入れると、ハラハラと繊維状にほどけて、ぽりぽりといい食感になります
らっきょう酢…なかったので、こんなお酢をつかいましたら、上品な感じに漬かりました（笑）
仰け反るほど、お酢が効いた
実家の味とは違いますが（笑）
常々、違う食べ方がないかなぁ～と思っていた錦糸瓜
ゴロゴロ…錦糸瓜がある方は、お試しください（笑）
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