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ありがとうございます。
フリータイムスです。
ユーカリが丘
山万ハウジングフォーラムの
駐車場にて出店していた結び合い農園さんへ
ご挨拶に行ってきました。
ここでは
毎週日曜日の10:00〜12:00まで
出店しているとのこと。
オープン前からお客さまが並び
11：00過ぎにひと段落する感じだそうです。
今日はご挨拶もほどほどに
無農薬の朝取れ野菜を買ってきましたよー
自宅に戻り
早速、おおまさり(落花生)を茹でました。
(他にもツルムラサキやモロヘイヤ、ゴーヤ、
赤いオクラなども買いました)
先日買った枝豆型のざる。
結構気に入って使っています。
落花生を入れるのにもちょうど良い。
(実際はもっと量が多いです）
今日、生のおおまさりの美味しい食べ方を
教わりました。
海水程度の塩分の水で40分ほど茹でると
味が染み込み👍
どれどれ。
おいしー。ビールが恋しくなります！
茹でて残ったおおまさりは、冷凍すると
日持ちがするそうです。
実際の取材は、ライターの吉野松美さんが、
別日に畑に行ってお話を伺います。
そのレポートもお楽しみに
