これから寒い季節に入り、雪が積もるので、来年の春まで畑は終了です。
今年は暑すぎて大根が失敗したけど、収穫した後直ぐに、もう一度大根の種を撒いてみました。
畑をやっている人は、同じように思ったのか、畑に大根の葉っぱだけが最後まで残っている。
でも、大根は寒さには強いけど、葉っぱは雪に弱いみたいで、やっぱり雪が降り積もる前に収穫した方がいいみたい。
まだまだ人参くらいの大きさの大根だけど、全部収穫しました。出来損ないでも、味は苦味もなく、美味しい。量はないので、冷凍はしないで、ラップに包んで冷蔵庫に保存しました。