平野 雅章 著『江戸・食の履歴書』

夜に読んだら危険。

平野雅章

『江戸・食の履歴書』 

江戸の食べ物、今はない食べ物、食材etc

今日の我々が食している物の歴史も分かる。

落語好きも必見。

握り寿司の歴史が約200年くらいって知るのも。

とりあえず深川行きたくなる。

読了。

Instagramの書棚はこちら↓