「粉花」はレシピ本も出版しているこの界隈だと結構有名なパン屋さんです。
夕方にいったので品数が少なかったですが目当てだったベーグルとスコーンどちらもありました。
全粒粉スコーンとあんずベーグル。どちらも小振りでナチュラルな雰囲気が漂うルックス。
スコーンはざくっとしていますがパサつきは少なくバターとミルクの味がして素朴という言葉がしっくりきます。
甘さも優しい。
一方ベーグルはかなり力強い食感。なかなかな弾力です。
中のあんずはあんずボーの味がしました。
この味のおかげでこの力強いベーグルを急に身近な存在にしてくれた気がします。
■SHOP DATA
粉花（このはな）
台東区浅草3-25-6-1F
定休日：日・月・火曜日・祝日
（※しばらく不定休＋売り切れ次第終了です）