＊豆腐×ｷｯｼｭ＊

ふと、ｷｯｼｭが食べたくなったんだけど…田舎なんで売ってない。

材料は揃うから作ってみようって思い作ってみた。

でも、意外とｶﾛﾘｰがあるよなー。

玉葱、人参、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｳｨﾝﾅｰ、をﾏｰｶﾞﾘﾝで炒めて、卵、豆乳、味噌、豆腐をｷｯｼｭの生地に混ぜて、薄力粉、ﾏｰｶﾞﾘﾝ卵で生地を仕込んで一晩置いて…。

明日の朝に焼いてみようかなー。

地産地消のﾒﾆｭｰを開拓してくのは楽しいから、ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰは増えてくけど目分量が大半。

大雑把だなー。