Reborn Horado（リボーン洞戸）
岐阜県関市洞戸大野に日本で初めてのホテルがオープンする。
いったい何が初めてなのかと言うと、ここは自分が生まれ変われるホテルなのだ。
このホテルに滞在することによって、食事を通して内臓から、環境を通して気持ちから、生活を通して思考から、会話を通して心から、そして医療を通して安心から、整えていく。
それは、「総合医療」ではなく、『統合医療』のさらに先の、最先端リトリートホテルである。
私はこのホテルの調理担当として働くことになった。
ビーガン料理人、本道佳子さんとともに食のパワーを伝える役目を任せられたのだ。
そしてミッチはこのホテルの女将となり、ここに来る皆様を迎え入れる。
一つ、勘違いしないでいただきたい事がある。
このホテルは人生という旅の疲れを癒し、ゆっくり温泉でも入っていってくださいな〜。
っていう、甘いホテルではない。
病気を通して、自分を変える、本当の自分に気づいてもらう。
本当は何がしたいのか？
自分はどう生きたいのか？
２人に１人はかかると言われているガンという病気を通し、何に気がつけばいいのか？
そもそも、自分は今までどうやって生きて来たのかを見つめ直すホテルだという事である。
このリボーン洞戸にはグランドオープンに向けて、
自分自身に向き合うために必要なアイテムをいくつも用意している。
それは今後も増えていくかもしれないし、よりシンプルになっていくのかもしれない。
まずは、このホテルのオーナーでもある、
船戸クリニック院長先生のお話を聞いてみてください。
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