亀山みそ焼きうどん

みなさんこんにちは。
写真は三重県亀山市うえだ食堂の「みそ焼きうどん」です。
美味しそうでしょ。

食べてみるとね、美味しいんですよ。
味もね全然濃くないんです。
色は濃いけどね。


赤味噌文化に慣れてない人は若干抵抗ありますよね。
味が濃く見えますもんね。

私も最初はそう思ってました。


でもやはり食べてみないとわからないものですね。
そしてね、このみそ焼きうどんは最近できたとか、今流行りとかではないんですよ。

ずーっとこの地域で食べられてきた料理なんです。

この「うえだ食堂」も昭和５０年代の大衆食堂という感じの雰囲気。
続いているには理由があるんですね。
流行り廃りでやってるわけじゃないんですね。


続けていくって本当にすごいことだなぁと感じる1日でした。


次は「亀山ラーメン」にも挑戦してみましょ。
最近コンビニなどでカップラーメンにもなっていますね。
北海道にもあるのかなぁ。カップラーメン。
牛骨スープのラーメンらしくこちらも昔からあったみたいですが
どうやらこの度「全国ご当地ラーメングランプリ」になったみたいですよ。


ラーメンマニアにはたまらない話ですね。

あー、ラーメン食べたくなってきた。
今日、ラーメン食べよう。





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