新鮮野菜

 
ピンチョスがオープンしてから2年２ヶ月、更なる進化を求めて、自分が一番納得できる八百屋さんの野菜を入荷することが決定しました。
これから、ピンチョスで使う野菜は、この八百屋さんが吟味したものを配達してもらいます。

今までは、安い八百屋さんを求め色々なお店に車を走らせていましたが、これからは1つに絞ります。いろんなお店を見た結果でもあります。

この野菜たちは決して値段の安いものではありません。
自分自身の料理を成長させるためにも、よりクオリティーの高い食材を使用するという私の考えです。よって、ピンチョスで現在出している値段では、採算が合わなくなってきます。

近々、メニューの値段変更を考えています。
あらためて、お知らせします。


それにしても・・・
やっぱりいい！！
この野菜。
かぶりつきたくなるね。
クオリティーが上がるとテンションも上がるね。

お楽しみに♪



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ごはんとカフェのお店　Ｐｉｎｃｈｏｓ（ピンチョス）
～De arroz y el café Una tienda　Pinchos～
札幌市豊平区中の島１条７丁目６－１０
TEL　０１１-８２０－５２２７
HP　http://pinchos.aikotoba.jp/
みっちのブログは→http://ameblo.jp/pin4777/
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