炭火焼、始まっています！

あんまり告知できませんでしたが、ピンチョスでは４日連続の炭火焼ＤＡＹが始まっています。

今回の炭火焼は今までとは一味違います。

いったい何が？違うのかというと・・

それは、「炭」です。

今まで、炭火焼と言えども、量販店などに売っているバーベキュー用の炭を使用していました。同じ木炭といえども、値段は様々、形、質もばらばらで、私自身これだ！と言うものに定まっていませんでした。

今回、ついに私が心から納得のいく「炭」に出会えたのです。

オガ炭を練って形を成型してあり中央に空洞が空いた最近良く見る形なのですが、質が他のとは明らかに違います。

きっちり作っているのが触っただけでわかるほど、硬さもありみっちり詰まっているのがわかります。

しかし、今回この炭に決めた理由はこんなことではありません。

もっと、大切な。。。そう。。

これです！！

たっくんシリーズ　和み備長炭

私じゃないか！

炭を焚くなら「たっくん」

すばらしい！

素晴らしいネーミングセンス。

キャラクターまで。。

み、みつけてしまった。。

しかも、この炭

ちょっと曲者で、

なかなか火がつきにくく

ほおっておいたら鎮火してしまい

一度、炎上がるとたちまち燃え上がり

火持ちも長く長生きして・・・

みっち　「それ、たっくじゃん。」

いや、、、たっくんです。

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ごはんとカフェのお店　Ｐｉｎｃｈｏｓ（ピンチョス）

～De arroz y el café Una tienda　Pinchos～

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TEL　０１１-８２０－５２２７

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