毎年、生チョコを大量に作るバレンタインデーですが、今年はケーキにしてみました。
アップルティーとシナモンのバターケーキです。

断面

中に茶葉が入ってます。

一応レシピは見ます。
一応、見るよ、でもほとんど適当に作ってます。
材料の計量も「このぐらいか？」とか「ちょっと多いか？」とか作り方も「あれ、こうだったっけ？」とかめちゃ適当

焼き菓子は「お母さんのおやつ」なのでザックリでいいんですよ。
えっ、よくないって？
さすがにデコレーションケーキとか作る場合はしっかり計りますよ、スポンジの膨らみ具合とか変わってくるので

ケーキはホールとパウンドケーキ型を使って2コ焼いてみました。
ちなみにパウンド型の方はお友達にあげる予定だったんだけど、そのお友達がインフルエンザでダウンしてしまってどうしよう～っていう状態です

後、焼いて気づいたんですが、上に塗るアプリコットジャムを買うのを忘れました～

やっちゃったなぁ・・・でも、まっいいか

晩ごはんのクリームシチューを作りながら片手間で作ったケーキの割には結構キレイにやけたかも。
料理もお菓子作りも作る方なんですが、如何せんめんどくさがり屋のため作る機会を失ってます

特に製菓は高校時代、食品製造を専攻していて、みっちり勉強した割には作りません(笑
製菓はもちろん、製パンとかも勉強しましたが全く作らない

高校行ってた意味あるの？ってツッコミを頂きそうです。

なんやかんややってる間にケーキが焼けた。