植物工場の実力は本物か？ － JanJanBlog
露地栽培のレタスはビタミンCがわずか4mgしか含まれないのに対し、植物工場のレタスは21mgも含まれている、だから植物工場の方が高品質な野菜を生産できる」という宣伝がよくなされる。しかし実際には露地栽培のレタスは100mgを ...(続きを読む)
菜食生活者（ベジタリアン）のための強い味方 植物性食品専門店
21 時間前
欧米では一般的な、植物性食品のみを食べる「ベジタリアン」。最近では、日本でも健康面からベジタリアンになる人が増加中だという。ところが、もともとベジタリアンが多い欧米に比べ、国内では菜食環境が整っておらず、なかなか対応食品を手に入れることができなかった。(続きを読む)
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