ハクサイとレンコンのスープ煮 野菜主役 さっぱりと
20 時間前
たっぷりのスープで煮た野菜は、食欲がない時でも食べやすい。中国料理店オーナーシェフの小林武志さんが作ってくれたのは、「ハクサイとレンコンのスープ煮」。野菜の食感を生かすように、さっと煮る。（生活情報部 小野仁）. ・ ・ ・. レストランで食べる中国料理の汁物といえば、(続きを読む)
Yoichi Diary: 野菜が高騰
今年は異常気象で気温上昇が影響して、野菜価格が騰がっていてたところに今度の台風16号の被害で一段と高騰しているというTVニュースが流れていた。 野菜が2倍ぐらいに騰がっているし韓国味噌汁には良く使用するホバ（韓国かぼちゃ） ...(続きを読む)