ついにお嬢様夏休みに突入です！！
学校があると、１日２食の食事の準備で済みますが、夏休みは
３食作らないと・・・
悩ましいです。献立を考えるのが・・・ｗ
とりあえず、常備菜を作ろーー！！
今回は、ママの大好きな“ナムル”です！！
ニンジンは千切り、ほうれん草はよく洗って５㎝くらいにカット！！
もやしはそのままで使います！
別々にゆでるのは面倒なので１つの鍋にお湯を沸かしたら、
ニンジン→もやし→ほうれん草と時間差でいれてゆでちゃいます♪
ニンジンを入れて再沸騰したら、もやしを入れてまた再沸騰したらほうれん草！！
ってな感じでうちはゆでてます！
ほうれん草まで入れたらおまけの３０秒茹でてざるにあげます！
お水でサッと粗熱をとり、水気をよく切ります！
絞っちゃってもいいと思います！
味付けは、鶏ガラスープの素、ごま油です！
塩とごま油でも美味しいですが、お嬢は
コチラの味付けのほうがモリモリ食べてくれるので
今回はコチラの味付けです♪
白ゴマはお好みで！！
今回はニンジン、ほうれん草、もやしで作りましたが、
うちでは余った野菜などなんでも合いそうなものはぶち込んじゃいます！ｗ
レタス、キュウリ、トマトも合いますよーーー♪
しかも、ゆでる手間も省けますｗ
レタス、キュウリ、トマトの場合は味付けをしてから少し置いたほうが
味がしみておいしくいただけます♪
うちでは大き目のたっぱに入れて味付けしたら、
タッパの蓋を閉めてフリフリして冷蔵庫に置いておき、
食べる前に軽く混ぜていただいてます♪
THE ズボラナムル！！ｗ
しかし、長い長い夏休みなので、時短＆簡単な作りおきおかずを
上手に使って乗り切っていきたいと思います！！
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