こんばんは(^^♪
今日からプロ野球の開幕ですね。
と言っても、個人的にはあまり日本のプロ野球に興味はないので、そういう話題が増える時期になったくらいの感じですが。野球の季節になると、大昔、まだ大阪というものを知らなかった頃、取引先の相手は当然タイガースファンだと分かっていた筈なのに、ジャイアンツの話をしてめちゃくちゃ嫌われたことを思い出します(笑)
昨夜、残りもののキャベツを使って、コールスローサラダを仕込んでおいたので、今夜はコールスローサラダとフライドポテトにしました。
コールスローサラダは大好物なのですが、さすがにこれだけではお腹が空くので、食べ合わせを考えるとめったに食べれないフライドポテトにしました(笑)
コールスローサラダのトッピングは、うずらの卵と缶詰のみかん。
この組み合わせ、最強です(笑)
ジャガイモはたわしで良く洗って、皮をむかずに使います。
中くらいの大きさのジャガイモなので、６等分にカットして、先に６００Wのレンジで３分ほどチンしておきます。（時間はお好みで調整してくださいね）
うちは電気フライヤーなので、温度を１８０度にセットして、あがり具合をみながら揚げてます。
最後にお塩をふって出来上がり(^^♪
コールスローサラダを食べて、フライドポテトを食べて。またコールスローサラダを食べて、、、
この組み合わせ、箸が止まりませんね(笑)