連休中は、身内が寝る時間が遅くて深夜1時まで遊んでます
んでもって、部屋を片付けてるけど、燃えるもんと燃えないもんをゴッチャにしてその辺におきっぱで・・・・
段ボールなんか狭い土間に畳まず広げっぱなしで放置してあるから、畳むように言ったら、言われるとやる気を無くすってふざけた事を言い出したから、もう自分が片付けましたよ(-"-;A
昼間、前日片付けたゴミを捨てるついでに魚市場でスズキを買いまして、夜調理したんですが、父みたいな味を出すことは出来ませんでした(ﾉ_･｡)
ムニエルにしました、見た目は良い感じなんですが、ソースが思っていた味に出来なくて、確か白ワインと醤油とレモンの味付けだった気がするんですけど・・・・
トマトの甘みが結構強くなっちゃったから、熱加えずカットしたのをあとで添えたほうがよかった気がする
あと、スズキって魚は結構生臭いんですね・・・・30センチくらいのやつを200円で買ったんですけど、酒につけても多少の臭さが(ﾉ_･｡)
父が使ってた出刃包丁が少しかけていたから、また調理する機会があれば手入しないとな・・・・・
今度は無難なカサゴで調理したいです
明日は近場の温泉に母と行く予定なので、今日はこのへんで・・・