少し前に流行った??
「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」って本を最後まで読みきってなかったので、続きから読むのを再開しました。
その中で『完全無欠コーヒー』ってのが登場するんですが、どこかで聞いたことある人いますよね!?
今更?と思わなくもないですが、飲んでみることにしました。
ちゃんと大さじでどうだとかあったと思うのですが、そもそもコーヒーの量が180mlなのかどのくらいなのか書いてなかったと思うので、オレ流アレンジレシピ
コーヒー:マグカップ溢れない程度
グラスフェッドバター:テキトー
MCTオイル:テキトー
作り方
1.ゴールドフィルターでドリップ
※ペーパーフィルターでは大切なコーヒーオイルまで濾されてしまうため、ゴールドフィルターを使用してます。
2.コーヒーを淹れたサーバーにグラスフェッドバターとMCTオイルを入れます。
3.ハンドブレンダーで一気に攪拌します。
※混ざらないコーヒーとオイルを攪拌して乳化状態??にするのがキモらしいです。
4.できあがり
表面が泡だらけなので、少し飲んだ画像がこちら↓
入れたのは油っこいモノのはずなのに、攪拌したから、見た目も味もミルクコーヒーな感じです。
乳製品入れてるんだから当たり前かもしれないし、よくあるコーヒーフレッシュって植物性油脂だから、見た目も味も似てて当たり前かもしれないですね!
そんなわけで、特に抵抗なく普通に飲めちゃいました♪
MCTオイルは、入れすぎると慣れるまでお腹下す人もいるらしいけど、オレは以前から味噌汁や納豆に少量入れてたから、そんな体調変化もなしです。
今朝で飲み始めてまだ2日目ですが、あとは継続して身体にどんな変化があるのか、時々プチ断食したりしてダイエット効果が出始めちゃってるから、ダイエットの加速に期待というよりは、体質改善・デトックスみたいな効果があったらイイなと思ってます。