リーポールのお菓子 | アジアご飯、とくにマレーシアご飯、時々つぶやき

アジアご飯、とくにマレーシアご飯、時々つぶやき

2005年から2009年までの4年間、常夏のマレーシアで暮らしていました。2年過ぎた今でも、日本食は「ハレ」の料理でちょっぴりよそよそしく、アジア飯のほうが「ケ=日常」のご飯で、ホッとします。私にとっての食とは、味わいながら、みんなとつながることです。

マレー半島で育まれた美しい文化、プラナカン。そのプラナカンをモチーフにしたお菓子店が日本にもあります。店の名前は「リーポール Li Pore」。新宿伊勢丹のB1Fに店舗があり、昨日、看板スイーツのマンゴーピューレのソーサーボールが入ったフルーツポンチ(カタカナが多すぎて分かりにくいですな…)をゲット! マンゴーのなかにタピオカが入っているそう。全体的に以前よりアジアン度が薄くなった気がするけど…

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味はフルーツポンチでした。マンゴーがかわっていて、外側はマンゴー、なかはマンゴージュース。口の中でぷしゅっとつぶれました。不思議な食感です。