そして早速、6月9日（土）、23日（土）の料理教室の最終調整。茅場町のマレーカンポンに集合し、朱先生、チャーさん、ムスキさんと当日のスケジュール確認しながら、実際に作ってみました。
いやいや、びっくり。ちまき包むの、かなり難しいっ！！
店長のムスキさんも苦戦中…。
でも何度かやっているうちに、なんとなくコツがつかめたような…。当日はじっくりと、ステップごとにご紹介します。
そして今回、ちまきとともに、肉まんレシピもお教えします！
具は、めずらしい牛のひき肉。肉汁たっぷりながらも、あっさりとした旨味で上品。大人の肉まん、とでも命名しましょうか、何個でも食べられそうです。そして、手作り皮のもちもちしてること！これを家で作れるようになったらかなりいいですよ。
ちまき（甘いのと辛いのの２種）、肉まん、花巻のレシピに、
ドリアン解体ショーと飲みもの１杯がついて、さらに消しゴムはんこのお土産付き！
6月9日（土）、23日（日）ともに3名の空きがありますので、ぜひ遊びにいらしてください。
☆詳細、申し込み先は5月21日のブログ参照。