深夜4時まで営業(日・祝は3時)庄内のもつ鍋&創作料理屋 -7ページ目

何の為にもならず、ひょっとしたらヘドが出るかもしれない記事・・・失礼。

【そろそろ秋の香りが♬】

と書きましたが、まだもう少しクソ

暑い日が来るのか、来ないのか、

(毎年ながら、カスタマー諸氏の

暑いやら寒いやら・・・)

予想屋さんが重苦しい雰囲気で

モゴモゴ歯切れの悪い口調で喋らされ

ている今日この頃・・・


微妙に季節感の弱い当店のメイン黒板

がコレ↓



なんだかんだ言っても、〇HKの料理

関係の番組、特に食材に対する科学的

に、そして論理的に調理技術を紹介

する番組は、下手な専門家より納得

するものが多く、心を入れ替え 頭を

下げつつ勉強させて貰っています。


下の方に鎮座するエリンギのどうたら

こうたらもその一貫で、味付けは

自分なりですが、確かにこれも絶対

アリやなぁ~と黒板に!!


※夏の猛暑で続きで野菜が異常に高騰

する中、こういう食材アリガタイ

限りです🎵




このオヤジの所作で皆に言われる

悪いとこ 性格の一番手が、頑固!

これは具体的に言うならば、自分の

意見を替えないとか、人の言う言葉に

全く耳を貸さない。

その為に今ある浮き名(自分な対する

辛い、嫌な評判)があり、そして今が

あるという事は重々 解っている

つもりだったですが・・・

60歳を超え只今67歳になり、

アッチに問題を抱え、コッチが悪くな

りぃ~ので、人生ってあと何年なん

やろなぁ~を真剣に考えるに至り、

個人を傷つけるような事は言わぬ

なれど、元々 白か黒かしか無かった

んならば、チャンと真剣に毎日を本気

で生き、自分の思う事を人に迷惑を

掛けない限り、真っ当な言葉を喋り

アカンはアカンと言いながら、

過ごしてだけ生きていきたいと思う

中・・・・・・・



【自分は噂だけは聞いていた】

放送関係の、コメンテーター、

アナウンサー、芸能リポーター、

そして、それを知っていて目を

瞑っていた各スポンサーなどなど。


未だに知らぬ存ぜぬ的な顔でニュース

を流し、ワイドショーでお金を稼ぎ

全てのメディアに対して、


ヘドが出る❕


〇HKが僅か30分の検証番組をした

が、内容はお粗末そのもので

民法各局全て、未だに懺悔しろとは言

わ無いが、その検証番組を一切せずに

他人事のように時が流れている。


僅か2紙だが、30年程前から警鐘を

鳴らし、裁判でもキツイ有罪判決が

出ても、これまた知らぬ存ぜぬ!


まず当事者の代表、副代表がどうたら

こうたらを言う前に、

全てのメディア関係が、自害の念を

持って、検証番組を放送するなり

記事を書くなりして、これからの

あり方を考えてから、この件に関し

て金儲けを考えるべきだと思う。


※〇HKは30分ほど、検証番組を

したが、内容はチョット触った程度で

民放は未だに全く知らぬ存ぜぬ❕

ゴールデンタイムとは言わぬまでも

一時間は特集を組んで当たり前だと

私は思っているが・・・


でなければ、残り少ない人生

毎日ヘドを我慢しながら過ごさなけれ

ばと思うとゾッとする、


今日この頃のグダグダでした。


チャンチャン

 

 

んなもつ鍋を

 

んな座敷で

 

 

んなMENUと共に

 

 

食してみるのも乙なもの♪

 

 

おすすめメニュー 当店の場所 深夜5時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話:06-6332-2030 大阪府豊中市豊南町東4-1-1 営業時間(火~土)18:30-4:00 LO 3:00 (日)&祝)18:30-3:00 LO 2:00 定休日:(月曜日) 阪急庄内駅東出口より徒歩9分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、1メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ!


★当店のマスター主催のテニスサークル!(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】































 

でも、確かに美味しかった話♬

【えっ?何これ~~❕】



どやっ‼

こんなゴーヤ見たことあるかぁ~っと

見つけた瞬間に、これ絶対おすすめに

使おうと決めたレアな食材。



表の黒板の右端TOPに鎮座させて、

大好きなキャッチコピーを付けて。

こんな感じの能書き書き続けて、

 

あんだかんだで、40ん年

経つけど、真似しピョンと思われそう

なラーメンのパッケージ発見↓



んん~~ん、同じ感性の商品見ると

なんか微妙な気持ちに、

そして お味の方も・・・微妙・・・


【TVのパワーは凄い筈なのに】

先日たまたま見た、有名なチェーン

 

店が自慢の商品について検定を

 

してもらうという番組があって、

その業界のスペシャリスト達が、

合否を付けるという、ある意味  

辛辣極まるTV番組を見ました。

〇ーソンの人気スゥーツ10品目に、

合格もしくは不合格を出すのですが、

糖尿病君には関係ないのに、なんか

開発者と超専門家との人間模様が

面白くて・・・


結果、一番人気のロールケーキが絶賛

の7人の審査員が満点回答にて、

余りに気になったので、次の日近所の

〇-ソンへ糖尿君なのに買いに走る♪



これこそ、え?



約スィーツが60~70品ぐらい売れ

残り、安売りオンパレード❕



特に一押しのやつがダダ残りで、仲の

言い定員さんと話をしてみると、

他の地域は順調らしいのに、何故か

豊南町店はエライ事んなってんネンと

頭を抱えていました。

ひょっとして、TVの普及率のせいか

(笑)などと言ってられないので、

庄内の集いなるグループサイトにUP

したら、数名が買いにいってくれると

いう返事がすぐに来ました。

多分夕方には投げ売りになってしまっ

てるんでしょうけど、オヤジは一個が

限界につけ・・・


チャンチャン

 

 

んなもつ鍋を

 

んな座敷で

 

 

んなMENUと共に

 

 

食してみるのも乙なもの♪

 


おすす

市豊南町東4-1-1 営業時間(火~土)18:30-4:00 LO 3:00 (日)&祝)18:30-3:00 LO 2:00 定休日:(月曜日) 阪急庄内駅東出口より徒歩9分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、1メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ!


★当店のマスター主催のテニスサークル!(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】

めメニュー 当店の場所 深夜5時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話:06-6332-2030 大阪府豊中













 

人生初告白ってなんか、ケツの穴がこそばゆいなぁ~♪

【今だから、話しても良いかなっと】

水商売は聞くのが仕事、よって自分の

話、特に自慢話などカスタマーが

嬉しそうにクッチャベッタ後に、

俺も俺もと同じような経験の話など

愚の骨頂でして(被せて話す場合は

どうしても、相手の上を行ってしまう

のがオチで、微妙に笑いながらも相手

がシュン太郎になるパターンが多い

から、必ず一度 完結させてあげる

ようにしてます。)


私の場合、基本的に自分の子供時代

青春時代、店をやる前に何をしていた

かとか、自分の家庭環境にまつわる話

などは一切しなくて、奥様イヤイヤ

家内もっとイヤイヤ、妻の事など

というより、聞かれなければ家の事は

喋らないので、ほとんどの人は離婚歴

ありの自由な独身オヤジだと思われて

いるようです(笑)


どやこや書き綴りましたけど、幼少期

の事をもうエエかなぁ~で少しだけ

・・・


実は小学校の頃、約2年程 事情あり

きでパキスタンに住んでいた事が

ありました。


その当時はインド・パキスタン戦争が

終結してまだ間が無く、日本の存在な

ど誰も知らず、基本 中国人

チニィ~!

チニィ~!(チャイニーズの侮蔑語)

と現地の人達に言われてました(笑)


※毎日のようにイギリスの先生に英語

を教えて貰ってましたけど、自分は

紅茶を何倍も飲み、大きなゲップを

するのに、ある時私が大きな音の屁を

こいた時に赤鬼の形相で怒っていた

という思いで以外 自分の記憶には

(勿論 英会話力もさっぱり)

なにも残っていません。


基本的には、10人未満の日本人小学

校に通い、みんな家が遠いので、近所

のパキスタン人やら隣の家のドイツ人

などと、手振り身振りで遊ぶという

ゆる~い時間の流れる毎日でした。

一番 楽しかったのは、裏にあった

アリ地獄にアリをほり込んで、逃げだ

せず最後はスゴイ勢いで中に連れ込ま

れるのを見たり、子犬を拾ってきて

怒られながらも飼っていた事です。


ただ、やっぱり現地のインディカ米が

どうしても臭くて食べられず、毎日

ナンでは無くチャパッティを焼いて

貰って食べていました。


そんな事もありインド人などが働いて

いるカレー屋に行くと、必ず注文する

のがチャパッティと決まってます。


チャパティのレシピ - ティラキタレシピ

※ただ、ナンの粉は事前にコネている

けど、チャパッティは基本自分達の

まかない用なので、出すのを嫌がる

店が多いみたいです。


近所の店はほとんど、イヤ全部チェッ

クしてて、どこの店とは言えませんが

今回新しくOPENしたとこにもすぐ

に行き、チャパッティを美味しく頂き

ました。

ただ、シシカバブーとチキンテッカが

作り置きの常温のやつを出されて

ゲンナリ・・・


※チキンテッカは骨なしの小さいやつ

タンドリーチキンは、基本同じ味付け

だけど骨付きのチョイ大きなやつ。


インド人系のやっている店でメッチャ

美味しいと思った事は無く、さりとて

メッチャ不味い経験も無かったけど、

だいたい日本語を喋れる店主?がいて

愛想だけはどの店も絶品です。


冷凍のチャパッティどっかに売って

ないかなぁ~???


チャンチャン

 

 

んなもつ鍋を

 

んな座敷で

 

 

んなMENUと共に

 

 

食してみるのも乙なもの♪

 

 

おすすめメニュー 当店の場所 深夜5時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話:06-6332-2030 大阪府豊中市豊南町東4-1-1 営業時間(火~土)18:30-4:00 LO 3:00 (日)&祝)18:30-3:00 LO 2:00 定休日:(月曜日) 阪急庄内駅東出口より徒歩9分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、1メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ!


★当店のマスター主催のテニスサークル!(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】

















 

美味しい話と、これ安おまっせぇ~の話!

【当店の〆には炊き込みご飯が人気】

飲んだ後は、ラーメンでは無く本当に

美味しいご飯が食べたいというのが

最近のトレンドらしい♬

というこって、なんか腹減ったなぁ~

という方に↓人気のコーナー↓



何時もご飯系には力を入れてまして❕

今回は超ミジンの人参・旬のゴボウ・

 



これは内緒なんですが、甘辛い市販の

キツネ入れて、お出汁が当店のもつ鍋

の出汁を使い、鳥ミンチ肉を別途に

お取り寄せ大賞を取った超美味しい

炒め油で炒めて混ぜ込み↓



※これで冷凍焼き飯を炒めたら、

どのメーカーのやつでも絶品に♪




自分で言うのもなんやけど、

 

 

ツヤツヤに光り輝き

うっうっ美味ぁ~い❕


【何で今まで知らんかったんやろ~】



フリージーの向かいにあるGSです。

半年ぐらい前から、新しい店舗になっ

ていて、この界隈では一番安いと評判

のスタンドです。

今日たまたま目にしたアプリを↓



ゲットしたら、全国平均180円の

ところを、なんと!なんと!!

171円になりました(^^♪

この頃アンテナが腐って来たオヤジ

66歳の夏 真っただ中!!!

チャンチャン

 

んなもつ鍋を

 

んな座敷で

 

 

んなMENUと共に

 

 

食してみるのも乙なもの♪

 

 

おすすめメニュー 当店の場所 深夜5時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話:06-6332-2030 大阪府豊中市豊南町東4-1-1 営業時間(火~土)18:30-4:00 LO 3:00 (日)&祝)18:30-3:00 LO 2:00 定休日:(月曜日) 阪急庄内駅東出口より徒歩9分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、1メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ!


★当店のマスター主催のテニスサークル!(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】







 

この台風、☔よう降りましたなぁ~‼無かったけど(笑)

【スーパーもコンビニもやってない】

のにぃ~~❕

 

8月15日大型台風が大阪直撃して

 

買い置きなど無い人達が困って

 

いるので・・・(入院明けの私含め)

今ガンバる時と言う気持ちからなのか、

〇シローが4時~OPENして、そうやな

こんな時こそ近所のバイトかき集めて

でも、地域貢献(の為かどうかは

知らんけど有難かった♬)

諸事情で2日も山ほど睡眠を取った為

一人全快祝いのビールと↓



庄内で、食べログでは超高得点の

ラーメン屋とのコラボMENUを

食べてきてました。

 

と、思いきや数店とのコラボにつき

 

知り合いの店の監修商品では

 

無かったけど、味うんぬんより

 

こんな時にやっていてくれている

 

事には、ホンマ

★拍手喝采なり★


というこって、フリージーはもちろん

今から通常営業❕❕
 

 

んなもつ鍋を

 

んな座敷で

 

 

んなMENUと共に

 

 

食してみるのも乙なもの♪

 

 

おすすめメニュー 当店の場所 深夜5時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話:06-6332-2030 大阪府豊中市豊南町東4-1-1 営業時間(火~土)18:30-4:00 LO 3:00 (日)&祝)18:30-3:00 LO 2:00 定休日:(月曜日) 阪急庄内駅東出口より徒歩9分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、1メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ!


★当店のマスター主催のテニスサークル!(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】