反省、反省、謝らな・・・＆美味しい話

【美味しい話とまだまだやなぁ～話】

ホンマ久々に作ったラッキョウ♬

同じ事をするのが苦手なオヤジは、常に新しい

味にチャレンジしていまして・・・

たまたま見つけた、とんでもなく大きな大きな

ラッキョウを予約して、店に持ち帰ったらなん

とメッチャ小さく、ヒゲ取り・皮むきに２キロ

の仕込みに２時間かかり、仲の良い野菜屋に

ブー垂れ倒してたりしました。

今まで三温糖とか氷砂糖を使ったりしてました

が、今回はリッチにオーガニックはちみつで

漬け込み、味見してみると甘みが強く酢を

１．５倍にして約１週間‼


うっうっ美味ぁ～い！


はちみつのおかげやろうけど、なんか気になり

ネット検索してみると・・・


ラッキョウは、１年目が大きく２年たつと

逆に小さくなり、３年目はもっと小さくなり

高級品として味も濃くなって取引きされている

らしい・・・




今度、なんぞ差し入れを持って謝らななぁ～

そして、まだまだの自分の未熟さを覚えつつ


知行合一（ちこうごういつ）


※本当の知は実践を伴わせてこそのもの

を知る。


そしてこちらは、知人の店からＧＥＴした

ＶＳＯＰから作りしベロベロんなるけど、

相当すぐれもんのブランデー梅酒


なんか、マ～ヒ～なれど充実したカウンター

👇バシャッ👇



一度お試しあれぇ～～(^^♪

間に映る（麦焼酎・ちんぐ）（芋焼酎・松露）

酔っ払いに優しい、いや優しすぎるフリージー

約９０CC入り５８０円がメインのやつ♪

チャンチャン

んなもつ鍋を

んな座敷で

んなＭＥＮＵと共に

食してみるのも乙なもの♪

おすすめメニュー 当店の場所 深夜５時まで飲める居酒屋バー「フリーアンドイージー」 電話：06-6332-2030 大阪府豊中市豊南町東4-1-1 営業時間(火～土)18:30-4:00 LO 3:00 （日）＆祝）18:30-3:00 LO 2:00 定休日：(月曜日） 阪急庄内駅東出口より徒歩９分。大阪市営地下鉄御堂筋線、江坂駅よりタクシーほぼワンメーター。阪急三国駅からタクシーでワンメーターちょい。阪急庄内駅からは、１メーター弱です・・・って(^_-)-☆ 豊南町東、豊南町南、小曽根、日出町、三国、庄内東町、庄内西町、庄内幸町、稲津町、十八条、野田町などからならチャリですぐ！

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★当店のマスター主催のテニスサークル！(大阪) 【Pop Eye Tennis Club】