きゃらぶき 佃煮

おはようございます

freedumです

知り合いのおばちゃん達から

「あんた　こんなん　食べるかえ？」と頂いた

それがコレ

蕗です

採れたての物で土がついたまんまだったので

水洗いして茹でてから皮剥きした

コレからどうすんの？

ネットで検索

3〜4cmくらいにカットして

醤油・みりん・酒・砂糖　各大さじ2を混ぜて煮込むだけ

きゃらぶきの佃煮

初めて作った

結構美味しい