超久々の手作りコロッケ

すき焼きの残りのお肉に、

じゃがいも足した様なコロッケが

食べたーい！とずっと思っていたので

昨日からちょこちょこ下準備をはじめた

が、実際は牛肉ではなく、

麺つゆと砂糖で味付けした豚ひき肉🐷ブーブー

想像に近い味で美味しかったけど、

揚げた時に煮崩れして周りがぼろぼろ

うーん

何が原因なのか？？

今度こそはカリッと揚げたい！

とろっとしていて、

コックリした味付けが美味しかった！