今年も味噌つくり…無事完了！

月といえば、味噌つくり。

わたしは、出不精&面倒くさがりなんで…
お買い物が嫌いなんです。

だから、食材は宅配。
日用品もネットが多いんです。

そんなわたしだから始めた味噌つくり。

味噌って、我が家の食事には必要な食材なので、消費も早いし、すぐになくなるんです。

買いに行っても、重いし…
ならば、作っちゃえー！
から、始まり、早12年。

でも、そこもわたし。
材料を購入しても、気合いがなければ、
作る気になれないんです…


その昔、双子男子が4歳頃に、
『子供と一緒に味噌作りなんて素敵〜』

と、思ったわたしは、
双子男子と一緒に味噌つくりをしました。

…が、
二度とやるもんかー！で、

大爆発したイライラ満々で終わりました。

大豆と麹を混ぜて丸めてかめに入れる作業の時、

双子男子に任せて、わたしはトイレに行ったんです。

それが、間違いでした…

トイレから戻ってきたら、
なんとまぁ、大豆合戦が始まっていたんです。

大豆を丸めて、相手に投げる…
そこら辺が大豆と麹だらけ。

服も顔も大豆だらけ。

今もはっきりと覚えているその光景…

やめなさーい！何してるのー！

わたしのブチ切れ声で、大豆合戦終了。

いやぁ、ひどかったなぁ…

掃除が大変だったなぁ…

この事件から、味噌つくりは、
誰もいない時間に一人でやるべし！と決めて、

何年も孤独な作業を無言でこなしてきました。

面倒くさいし、時間もかかるし、いつでもやめてもよいのに、ずっと続けてきたのには理由があるんです。

やっぱり、手作り味噌は、美味しいんですよ♡

だから、毎年恒例で味噌のための材料を買ってしまうんです。

今年も、材料を揃えていたら、

娘が興味津々なんです。

なんで、お豆がこんなにあるの？

納豆作るの？

って。

味噌を作ることを伝えたら、

一緒に作りたいって、自ら名乗り出たわけ。

スゴ〜イ‼︎

もしや、念願だった、

子供も一緒に味噌つくりできちゃう？

大豆を潰すのも、一生懸命だし、
麹とお塩を混ぜるのも、こぼれないように気をつけてくれるし、
大豆団子もにこにこで作ってくれるんです。

そうそう〜
わたしは、これをやりたかったのよ。

10年越しに念願達成しちゃった。

来年からは、楽しい味噌つくりに変わるんだわ〜

仕込んだお豆たち、

美味しいお味噌になりますように。