材料(約2人分)
●卵黄 1個
●ラカント 30g
●パルテノ 1個(100g)
●クリームチーズ 100g(レンチン500w1分)
●生クリーム 100ml
バナナ 1本
豆乳おからクッキーまめぷくチョコ(推奨、他のチョコクッキーでも) 8～10個(60gくらい)
市販のブラックコーヒー 少々
ココアパウダー(仕上げ用)
作り方
①ブレンダーカップに●の材料を全部入れ(クリチはレンチン500w1分してから入れる)、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。出来たら冷蔵庫で冷やしておく。
②豆乳おからクッキーをビニール袋に入れて、荒く形が残るくらいまでめん棒で叩く。
③②をカップに入れて、ブラックコーヒーを少々注ぐ。(クッキーがしっとりするくらい)
④バナナを切って、クッキーの上に並べる。
⑤冷やしておいたクリームを④の上にかけ、仕上げにココアパウダーを振るう。完成です！
美味しくヘルシーにお召し上がれ♡