残っためんつゆを

そばやうどんを食べるために作っためんつゆが少し残っていた。使い道がないので昨夜の夕食のとき、味噌汁の代わりにしてみようと考えた。水を足して濃さを調整し、白菜の葉を2枚刻んで煮た。めんつゆを作ったときの油揚げやタマネギがクタクタになっていて良い味を醸し出しており、おいしい汁物としていただけた。無駄にならず良かったなあ。