冬至 2022

今日は二十四節気のひとつ「冬至（とうじ）」。昼が一番短く夜が長い日となる。冬至には「かぼちゃ」と「柚子湯」だとよく聞く。「かぼちゃ」は夏野菜だが、冷蔵庫などがない昔は長期保存ができ、多くの栄養もあるので、野菜が不足する冬を乗り切るにはもってこいの野菜だった（一説だが）。また「柚子湯」は、冬が旬の柚子は香りが強く、邪気を寄せ付けないためのものだったようだ（これも一説だが）。どちらにして寒い冬を乗り切るための知恵だったようだ。とりあえず「一番短い昼」をしっかりと堪能しようかな。