鍋いっぱい作ってみた

昨日は最高気温が2桁に届かず、結構な冷えを感じた。そんな訳でおでんを作ってみた。大根1本とにんじんとこんにゃく、さつま揚げと厚揚げと言う簡単な具材。大根やにんじんの剥いた皮は、味噌汁の具材にした。おでん出汁は市販のものを使ってみたが少々味が薄く、醤油を少し足してみた。すべての具材を入れたら蓋が閉まりきらないほど鍋いっぱいの状態。早速いただいたが、出汁で煮込んだ大根はおいしい。鍋が空になったらまた作ろう。