ものすごーく久しぶりに、
フレディのレシピを再現しました。
Freddie Mercury’s
Royal Recipes
Coronation Chicken
フレディのパーティーには
いつも登場していたそうです。
簡単にできて、美味しいから!
そして、嬉しいことに、
さらに簡単なアレンジレシピも
載っていたので、
私はそちらを採用しました。
ソースの材料
・マヨネーズ
・カレーペースト(カレー粉で代用)
・アプリコットジャム
・刻んだパセリ(ドライハーブミックスで代用)
たったこれだけです![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
全て混ぜて、
調理して細かくさいた
鶏むね肉と和えるだけ!
私は、
ラップとホイルで包んでお鍋に放置の
蒸し鶏に。
しっとりと美味しく仕上がりました。
本当に簡単にできました![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
マヨネーズとカレー粉とジャム?
って、不安でしたが、
美味しいです![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
屋台のケバブピタサンドみたいな味。
サラダにのせたり、
サンドイッチにしても良さそう。
家族にも好評だったので、
また作ります!