2014年3月24日(日) 訪問
板橋区の環七沿いにある炭火焼き豚丼のお店、
『ブーたん』へ行ってきました。
屋号は『ブーたん』、
店長は『ネパール』の方、
店内には韓国アイドルの『KARA』のアルバムがいつも流れていて、
出てくるのは『豚丼』。
ブータン？ネパール？韓国？日本？
…というとても面白いお店。
実際はネパール人の方の経営する豚丼屋さんです。
店外にある食券機で食券を購入して店内へ。
ちなみに同じ金額でお持ち帰りも出来ます。
店内はカウンターのみ。
狭くて席の間隔も近いので女性はちょっとだけ入りづらいかも。
あとこれは仕方がないのですが
炭火焼の煙のニオイが服に付いてしまうので気をつけてください。
卓上には「山椒」、「七味唐辛子」、「マヨネーズ」などなどの調味料があります。
個人的にはマヨネーズがオススメ。
それとアッサリと酸味の効いた漬物もありました。
ただし取り皿はないので丼に盛るしかないのが少し残念。
今回注文したのは
・ぶた丼・大(780円)
おそらく注文を受けてからお肉を焼いているので
調理時間はかなり長めです。
炭火で焼いている以上これは仕方のないところですね。
その代わりに焼きたてが食べられるので苦にはなりません。
デフォルトでスープが付いてくるのも嬉しいところ。
豚丼は濃い味ですが非常にレベルが高くてびっくり。
この値段でこの味ならコストパフォーマンスは最高だと思います。
肉もドッサリ盛ってあり、ペース配分を間違うとゴハンが足りないくらいです(笑)。
豚の肉厚も程良くてタレもコクがあってゴハンがすすむ、極上の丼でした。
サービスのスープ。
具が少しだけ入っている透明スープで、味はかなり濃い目です。
例えが悪いですが、インスタントラーメンのスープ並に濃い味なので、
お味噌汁感覚ではイケませんが、
これはこれで結構良いです。
ちなみにこちらは別日に注文した
・豚丼・大 辛口(780円)
通常の豚丼との違いは
辛いタレがかけてあるのみなのですが、
これまたコクがあってゴハンがすすみます。
ただし辛いのが苦手な方はご注意を。
前述しましたが非常に完成度の高い丼なので本当にオススメです。
ごちそうさまでした～！
板橋区の環七沿いにある炭火焼き豚丼のお店、
『ブーたん』へ行ってきました。
屋号は『ブーたん』、
店長は『ネパール』の方、
店内には韓国アイドルの『KARA』のアルバムがいつも流れていて、
出てくるのは『豚丼』。
ブータン？ネパール？韓国？日本？
…というとても面白いお店。
実際はネパール人の方の経営する豚丼屋さんです。
店外にある食券機で食券を購入して店内へ。
ちなみに同じ金額でお持ち帰りも出来ます。
店内はカウンターのみ。
狭くて席の間隔も近いので女性はちょっとだけ入りづらいかも。
あとこれは仕方がないのですが
炭火焼の煙のニオイが服に付いてしまうので気をつけてください。
卓上には「山椒」、「七味唐辛子」、「マヨネーズ」などなどの調味料があります。
個人的にはマヨネーズがオススメ。
それとアッサリと酸味の効いた漬物もありました。
ただし取り皿はないので丼に盛るしかないのが少し残念。
今回注文したのは
・ぶた丼・大(780円)
おそらく注文を受けてからお肉を焼いているので
調理時間はかなり長めです。
炭火で焼いている以上これは仕方のないところですね。
その代わりに焼きたてが食べられるので苦にはなりません。
デフォルトでスープが付いてくるのも嬉しいところ。
豚丼は濃い味ですが非常にレベルが高くてびっくり。
この値段でこの味ならコストパフォーマンスは最高だと思います。
肉もドッサリ盛ってあり、ペース配分を間違うとゴハンが足りないくらいです(笑)。
豚の肉厚も程良くてタレもコクがあってゴハンがすすむ、極上の丼でした。
サービスのスープ。
具が少しだけ入っている透明スープで、味はかなり濃い目です。
例えが悪いですが、インスタントラーメンのスープ並に濃い味なので、
お味噌汁感覚ではイケませんが、
これはこれで結構良いです。
ちなみにこちらは別日に注文した
・豚丼・大 辛口(780円)
通常の豚丼との違いは
辛いタレがかけてあるのみなのですが、
これまたコクがあってゴハンがすすみます。
ただし辛いのが苦手な方はご注意を。
前述しましたが非常に完成度の高い丼なので本当にオススメです。
ごちそうさまでした～！