どーも。

お店とはあまり関係がないけど、社内で新しい制度を始めようとしています。

何故かと言うと、自ら発信して行動する事が大切な時代になってきてると思ってます。ただ、日本では自発的に動かないとこの部分って学べる機会が少ないのかなと。

だから、それを学べて更にはお給料という形でお金まで手に入れられるという制度を考えてみた訳です。それが……

SPA制度(Support for Personal Attitude

これってどんな感じかと言うと

スタッフが新しく挑戦したい事があれば会社として歩み出せるように応援しようぜっ!て感じです。

飲食業界に20年近くいる中で「今後ってもっと(飲食店にとって)新しい働き方(関わり方)が出来るんじゃないかな」って思ってます。

弊社は「アイデアがあったら何でもやってみよう!」の精神でやっています。ただこの部分を個々に任せっきりでは「アイデア」も出てこないよなって。

なので、この制度を使って1on1のミーティングを重ねる事で新たな一面を見付け出し、その部分を応援して個々の成長に繋げていきたい!と思うわけです。

僕の大好きな西野亮廣さんが言っていましたが

「人が挑戦している時の方が回りは面白がって応援してくれる」(意味合いが違ったらすいません。僕はこの様に認識しています)

この制度を使って挑戦している時、当人もめっちゃ大変だろうけど充実していくんじゃないかなって。お客さんもその話を楽しみにしてくれるんじゃないかなって。

僕自身にもプレッシャーを掛けていますが(笑

これから進めていく制度で今後どの様な展開を迎えるかは未知数ですが

飲食店で働きながら起業していく様な人材を作っていけたら面白いなって思っています。






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≪店舗情報≫

Freddy's delicious mexican

フレディーズ・デリシャス・メキシカン

 

     

住所:東京都国分寺市日吉町2-15-2‐102 

TEL:042-505-9610

≪定休日≫

月曜日(祝日の場合は翌火曜日がお休み)

≪営業時間≫

ランチ / 12:00~15:30 【2日前までの完全予約制】

ディナー/ 17:30~22:00

≪Web予約≫

予約はこちら→

≪SNS&HP≫

HPはこちら→

 

  

 

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≪系列店情報≫

beer republic THE GRUB 代々木上原

ビア・リパブリック・ザ・グラブ

 

 

住所:東京都渋谷区上原1-32-15-2F 

TEL:03-6804-8714

 

≪営業時間≫

月 17:00~2:00

火~金 17:00~5:00

土 13:00~5:00

日 13:00~2:00

 

≪SNS≫

 

 

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どーも。

 
2児の父親も兼業しているアザミです。
 
休日などに家族で外食に行くと「ビール飲まないの?」と子供に言われるくらいにはビール大好き人間です
そんな酒好きな人間として、少しでもお酒が好きな方に喜んでもらえたらなぁ〜って思って
 
土曜日と日曜日限定でアルコール類は2杯目以降300円オフ
という酒好き贔屓な企画を始めちゃいます
 
好評であれば他の曜日にも適用したいなと思っているので
 
酒好き集まれ爆笑
 

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≪店舗情報≫

Freddy's delicious mexican

フレディーズ・デリシャス・メキシカン

 

     

住所:東京都国分寺市日吉町2-15-2‐102 

TEL:042-505-9610

≪定休日≫

月曜日(祝日の場合は翌火曜日がお休み)

≪営業時間≫

ランチ / 12:00~15:30 【2日前までの完全予約制】

ディナー/ 17:30~22:00

≪Web予約≫

予約はこちら→

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beer republic THE GRUB 代々木上原

ビア・リパブリック・ザ・グラブ

 

 

住所:東京都渋谷区上原1-32-15-2F  

TEL:03-6804-8714

 

≪営業時間≫

月    17:00~2:00

火~金 17:00~5:00

土    13:00~5:00

日    13:00~2:00

 

≪SNS≫

 

 

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どーも。

 
今日は当店で取り扱っているメキシコ産ワインをご紹介しますね
と、その前にメキシコでもワインを作っているんだ!?って方に
 
実は歴史も400年以上になりアメリカ大陸最古のワイン産地はメキシコなんですよ
 
ちょっとした小話ですが
 
スペイン統治の時代にあまりに美味しいワインが出来るので、スペイン産のワインが売れなくってしまい約200年近くもの間、葡萄の種まきが禁止されていたとか。。
 
そんな美味しすぎるメキシコ産ワインをご紹介します
 
CASA MADERO/カーサ・マデロ《左/シャルドネ & 右/カベルネ・ソーヴィニヨン》
 

メキシコで最古のワイナリーでありその歴史は1597年からになります。ワイナリーのある場所は標高が1500m。メキシの高級ブドウ産地としても有名なんです
 
当店ではボトルのみでのご提供ですが、是非とも飲んでいただきたいです
 
L.A.CETTO/ラ・セット《左/ソーヴィニヨン・ブラン & 右/プティ・シラー》
 

アメリカとの国境近くバハ・カリフォルニアで造られるラ・セットはイタリアの移民が造り始めた老舗ワイナリーで、今やメキシコ最大のワイナリーとなっています
 
ミネラルを感じられるソーヴィニョン・ブランとボディのしっかりとしたプティ・シラーはともにお勧め
 
都内でもメキシコワインを取り扱っているお店は数少ないと思いますが、何よりもかなりお得にしています
この機会にメキシコのブドウの香りを楽しんでみては白ワインぶどう赤ワイン


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Freddy's delicious mexican

フレディーズ・デリシャス・メキシカン

 

     

住所:東京都国分寺市日吉町2-15-2‐102 

TEL:042-505-9610

≪定休日≫

月曜日(祝日の場合は翌火曜日がお休み)

≪営業時間≫

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