どーも！
当店のInstagramをフォローしてくれている方は何度か見かけた事もあるでしょうが、ちょこちょこプッシュしているメキシコ人が愛してやまないスパイス【Tajin(タヒン)】をご紹介します。
メキシコのグルメと言えばタコスやテキーラなどが代表的なものとしてイメージされますが、実はとてもポピュラーに愛されている【Tajin(タヒン)】というシーズニングスパイスがあるのです。
このスパイスは、3種類の高品質なチリと乾燥ライムジュース、塩から作られるスパイスで、味わいとしては辛味よりも酸味や塩味が強く、複雑なチリの香りが特徴的です。
メキシコでは、フルーツにかけたり、タコスにかけたり、スープに入れたりなどなど。。
何にでも使われるくらいに一般的なスパイスなんですよ。
そんな訳でFreddy’sでのお勧めな使い方を伝授しちゃいます
そうなんです！！
コロナビールに入れると驚くほどに美味しくなっちゃうんですよ
僕も含め、他のスタッフもこの飲み方が大好きなんです
日本ではあまり見かける機会が少ない【Tajin(タヒン)】をぜひ使ってみて下さい
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≪店舗情報≫
Freddy's delicious mexican
フレディーズ・デリシャス・メキシカン
住所：東京都国分寺市日吉町2－15－2‐102 
TEL：042－505-9610
≪定休日≫
月曜日と火曜日
≪営業時間≫
ランチ ／ 12：00～15：30 【2日前までの完全予約制】
ディナー／ 17：30～22：00
≪Web予約≫
≪SNS＆HP≫
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≪系列店情報≫
beer republic THE GRUB 代々木上原
ビア・リパブリック・ザ・グラブ
住所：東京都渋谷区上原1-32-15-2F
TEL：03－6804-8714
≪営業時間≫
月 17：00～2：00
火～金 17：00～5：00
土 13：00～5：00
日 13：00～2：00
≪SNS≫
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