ニラたま納豆と鯖の味噌煮♪

今日の晩ご飯は和食で

ニラとネギを炒めて

納豆と卵を絡めてとじた

ニラたま納豆

これはめちゃ旨でしたよ

鯖の味噌煮はぶつ切りで

味噌、醤油、味醂、酒、生姜、水

で一度沸騰させてから鯖を入れ

圧力鍋で５０分加圧して減圧後

味噌を追加して少し煮詰めました。

身はしっかり骨まで柔らかく

美味しく仕上がりました

こんな感じです

ごはん、二杯も食べちゃいました