ガソリンも無いし 買い物すら 行く気になれない・・・・
と言うか 銀行がどうのこうのと ニュースでやってた
良くわからないけど 手持ちのお金が尽きてきたから
また 銀行で生活費を 引き出さないと 残り ２０００円
ピンチっちのピンチっちだな 幸い 青の洞窟があるので
今晩も 乗り切りました。 ニンニクは最後の欠片だ
ニンニクも 買占められているのかな？ どうなのだろう
解らないけど スーパーに 行く勇気が無い めんどくさい
ニンニクを 半分に 切ってさ 真ん中の変なのを
取り除くのだ これは 好みだね 僕は 食べない
それで 荒っぽく 刻むのだ 綺麗に均等にしたら
食感が ワンパターンになるからね 食感命だ
オリーブオイルが重要なんだけどさ
残念な事に 我が家の オリーブオイルは
最低ランクです。 出来る限り 質の良い
オリーブオイルを使いたいけど 経済的に
仕方なしですわ！〔岩井さん風〕
弱火からスタートして その後 フィニュッシュに
近づくにつれて 中火 強火と 一部焦げてもＯＫ
全部は 焦がさないように 焦げは無いほうが
美味しいかも・・・・汁 僕は いつも
下手だから 少し 焦がしてしまうのだ
本当はさ 鍋で パスタを茹でながらさ同時に
フライパンで ソースを作るのだけどさ～
親が 鍋にカレーを入れっぱなしで放置してた
だから ワザワザ ソースをね 先に作って
それから お皿に 一度入れてから・・・・
フライパンは油っぽいけども そのまま
お湯か水を入れて 強火で 沸騰させます
今回 パスタが １・５ミリでちょっと
細めなのだ 出来れば ２・５が理想ね
でも いつも １・８を使っている
というか ２・５を 見た事無い
あるのかな・・・・・・
最近は 一食分で まとまっているから
楽だね～ これ まとまってないとさ
僕は １・５倍 入れてしまうから・・・
茹でたら 火傷しないように
フライパンの水を 流しで 捨てるのだ
この時 パスタが 流しに 落ちるのを
死守するのが カギだ 落ちるとさ
分量が減って バランスが悪くなるのら
で 水を 捨てたら そのまま
フライパンで 強火にして ソースと
パスタを 混ぜ合わせるのら～
時間にして 一分前後かも これは
お好みかな～ 人によっては 皿の上で
軽く 混ぜて 完成の人もいるから
僕は ニンニクのソースを 適度に
パスタに なすりつけたいから・・・
からめるだけなら 火はいらないね
そして 完成です 再び パセリを少々と
それと お好みで チーズ等を 少々だ
言い忘れたけど ベーコンやチョリソーを
入れてもいいかもね 僕は なるべく
入れないけどね パスタはカロリー高いし
運動を殆どしてない人は 気をつけて～
そうそう ソースちょっと 多かったからさ
余った ソースでさ 冷凍庫に 入ってた
消費期限の圧倒的に切れていた 肉を
からめて 焼いておいた・・・・
僕は 絶対に 食べないけどね・・・・
家の人が カレー 食べ終わった頃に
食べないなら 捨てるぞと 言ってみる・・・
ガンツさ 一巻～八巻と小説二冊と
マニュアル一冊と 蒼天の拳 一巻と七巻を
ブックオフで 売ったのね １７４０円にしか
ならなかったよ チラシにはさ ガンツ一冊
２００円で 買取と 書いてあったのに・・・
３月２３日まで 買取有効期限ね・・・・・
これ ちゃんと ２００円で 買ってくれてたと
したら 一巻～八巻で １６００円なのだ・・・
と言う事は その他の五冊が １４０円かよ・・
今度から ブックオフに売る時は 気をつけよう
って 言っても 元々 そんなに高くないか！
ちょっと 愚痴りたかっただけだ～♪
蒼天の拳 １２巻～２２巻どこで 買おうかな
一冊 １００円クラスの本だから 揃っていれば
一気に 買いたいが 無いのだ～ あとさ
昔 僕のもっていた 古本と同じタイトルの本が
もう どの古本屋にも 無かった・・・・・・
新書で 買いなおすしか 道が無いかもな
蒼天の拳に 鼻くそが １つ ついてました・・
昔 まことちゃんを 一冊 古本屋で 買ったら
大量の 鼻くそと 落書きと 虫が・・・
潰れていたけどね・・・・・・・・
その経験があったから 世田谷に住んでいた頃
まことちゃん 全巻 ３万円位で 古本屋に
売ってたけど 購入する意欲が 湧かなかったんだ
今 思い出したよ なんで 買わなかったのかを
長くなったけど ニンニクパスタは ７５点でした
ソースが 多いかなと 思って 肉の味付けに
使ってしまったのだけど パスタの味がちょっと
ソースたりなくて 薄くなったから・・・・
ソースは 無茶苦茶 美味しかったよ
ニンニクも 甘みと旨みがあって 凄く
食べやすかった でも 当分 食べない
自分の為だけに 作る料理は 結構 虚しい♪