和と洋を愉しむ隠れ居酒屋Ecle（エクレ）。
料理もお酒も多岐にわたって、大変美味しいお店です。
今宵は、
ヘリオス酒造さんの「夕やけ小やけの赤びいる」と
西荻で一番になりたい梅干しサワーでスタート。
カリカリとした梅が入ったサワーは、さっぱりとしてとても美味しかった。
お通しの梅水晶とチーズ。
毎回定番なのだけど、これがお酒によく合って、
ところどころで箸休めとしても大活躍する。
おつまみメニューから、
クリームチーズときゅうりのわさび漬け、
看板メニューの鮮魚のカルパッチョ。
期間限定の牛タン先とタン元の塩角煮。
味噌味のソースが効いた牛ハツのレアロースト。
サバメシ。
こだわりのおつまみ麻婆豆腐。
どのメニューも想像を超えてくる味付けと美味しさ。
今宵も大満足でございました。
ごちそうさまでした。