今宵の夕餉は、
トンカツ、肉じゃが（作り置き）、
ゴーヤの酢漬け（トンカツで残った卵をスクランブルにして和えました）。
トンカツは、包丁で格子状に両面叩いて伸ばし、
塩胡椒してから、
衣を付けて、少なめの油で揚げ焼き。
添えた千切りキャベツには、
ケチャップ4：マヨネーズ2：オリーブオイル1：酢1のドレッシング。
肉じゃが久しぶりに作った。
大きなじゃがいもで作り置き。
豚肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、満願寺とうがらしと共に。
麺つゆで味付け。
美味しくできました。
東京はずっと雨ですが、
ここから暴風域にしばらく入るようです。
皆様もお気をつけて。
どうか、大事になりませんように。