和と洋を愉しむ居酒屋「Ecle（エクレ）」
定番レモンサワーとかち割り赤ワインでスタート。
お通しの梅水晶とチーズ。
これで何杯か飲めるくらい好きなお通し。
和牛の炙りカルパッチョ。
お肉トロトロ。
カモニラ！
なぜ、「！」が付いているのか、
食べて納得（なんとなく）。
鶏レバーの自家製パテ。
バケット付。
大好きな一品。
鮮魚のカルパッチョ。
カンパチ、サーモン、マグロ、海老、いくら、とびこ。
とろけるお刺身ととびこのプチプチがたまらん。
低温調理のねぎ塩チャーシュー。
卵を崩して混ぜ混ぜしていただく。
とにかくさっきから、全ての素材が舌の上でとろけていくんですけど；；；
牛肩肉の溺れバター。
アヒージョっぽい見た目。
牛肉はもちろん美味しい。
そして、付いているフォカッチャを
牛肉が溺れているバターに付けていただく。
〆は、岩海苔クリームパスタ。
これがまた美味しいの。
味付けが絶妙なの。
食べ物メニューが豊富な上、
ワイン、ビール、サワー、カクテル、ウイスキー、日本酒、焼酎、梅酒、サングリア・・・
お酒の種類も豊富で、料理ごとに選びたくなる。
大満足です。
ごちそうさまでした。