宇都宮で食べた物その2。
宇都宮といえば餃子なのですが、
どこも行列だし、
名物を避けて通る天邪鬼な2人だし、
スルーしておりました。
が、
帰り際、駅ビルで「青源」という店を見つけ、
なんか惹かれてしまい、並ぶ。
「味噌と餃子 青源 パセオ店」
聞けば、創業400年の味噌屋さんがやっているそうで。
栃木ゆずクラフトチューハイと
とちおとめチューハイでスタート。
人気の3種が食べられるトリオセットの青を注文。
最初に届いたのは、
「青源のネギ味噌餃子」
たっぷりのネギと味噌ダレ、唐辛子がかかっています。
次に届いたのは「青の水餃子」。
スープが味噌味。
ちなみに赤の水餃子は、ぴりっと辛いらしいのですが、
隠し味で甘酒が入っているそう。
発酵食品のお店ならではですね。
最後に「源ちゃん焼き餃子」
どれも美味しくて、
他にはない味で、大満足。
テーブルに「餃子の達人」なる味噌だれがありました。
このタレは、最初に出された小皿にも入っていたし、
青源のネギ味噌餃子にもかかっていたし、
とっても美味しいタレ。
さすが味噌屋さんのお店。
味噌のおにぎりがあったり、
お味噌汁も大きくて、
お米も栃木産にこだわっているらしいので、
定食を食べている方が多いのも頷けます。
たまたま入ったお店が最高に美味しいと、とても幸せ。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。