手羽中焼いて、ポキ作る。

今宵の夕餉は、

手羽中の塩焼き、

マグロとアボカドのポキ風、

ちくわとレンコンとこんにゃくの煮物、

なめことネギのお味噌汁。

手羽中は塩胡椒して、皮目からじっくり焼きました。

マグロを小さめに切って、アボカド、ミニトマトと合わせてポキ風。

味付けは、醤油2：みりん1：胡麻油0.5：レモン汁少々といりごまたっぷり。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。