新世界 檳榔の夜 TOKYO。
台湾料理のお店です。
紹興酒をやかんでいただき(デキャンタ)、

 

 

この前食べなかったものをと、

ピータン豆腐でスタート。

ネギがたっぷりかかっていて、

それだけでもうおつまみになる。

ネギちまちま拾いながら紹興酒飲む。

 

 

炒めビーフン。

魯肉飯のお肉が入っていて、香ばしい。

濃厚だけれど、しつこくない絶妙な味付け。

 

 

エビアスパラ炒め。

塩と生姜だけのシンプルな味付けに、

タルタルソースが付いてくるのが嬉しい。

海老ぷりぷり。

 

 

焼売。

貝柱の味がとても良き。

 

 

〆に魯肉飯。

大変濃厚でつゆだくだけれど、甘くて優しい味で、

パクパク食べてしまいました。

飲める魯肉飯。

 

 

大変美味しかったです。

ごちそうさまでした。