新世界 檳榔の夜 TOKYO | ゆきまるの日々発見
新世界 檳榔の夜 TOKYO。
台湾料理のお店です。
紹興酒をやかんでいただき(デキャンタ)、
この前食べなかったものをと、
ピータン豆腐でスタート。
ネギがたっぷりかかっていて、
それだけでもうおつまみになる。
ネギちまちま拾いながら紹興酒飲む。
炒めビーフン。
魯肉飯のお肉が入っていて、香ばしい。
濃厚だけれど、しつこくない絶妙な味付け。
エビアスパラ炒め。
塩と生姜だけのシンプルな味付けに、
タルタルソースが付いてくるのが嬉しい。
海老ぷりぷり。
焼売。
貝柱の味がとても良き。
〆に魯肉飯。
大変濃厚でつゆだくだけれど、甘くて優しい味で、
パクパク食べてしまいました。
飲める魯肉飯。
大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。

