今宵の夕餉は、
豚肉とレンコンのドリア、
作り置きの、
・小松菜のナムル
・じゃがいものマヨネーズ和え
・切り干し大根のコチュジャン漬け
豚肉とレンコンのドリア。
美味しかった！
豚こま肉100gとレンコン100gと醤油少々＆小麦粉大さじ2をよく混ぜてから、
豆乳200ccとバター20gをさらに混ぜ込んで、
ラップをしてレンジで5分。
開けた時には、「これは、湯葉になってないか･･･？」な不安もありましたが、
全体をとろみが付くまでじっくり混ぜ合わせて、
温めたご飯と塩昆布15gと納豆1パックを加えてよく混ぜて、
ピザ用チーズをかけて、オーブンで焼いたら、
美味しいのができました。
良かった。
切り干し大根のコチュジャン漬け。
切り干し大根を袋の表示に従って戻して、
（今回の切り干し大根に書いてあったのは、熱湯をかけてから、水でもみ洗いし、ぬるま湯にしばし浸けておく）
塩昆布とコチュジャンを混ぜて、保存容器に入れて一晩寝かせた。
ドリアのアクセントに、
箸休めとして、
大活躍でした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。